金泽，是一座风景秀丽的历史古城，没有林立的大厦、迷人的霓虹灯，也没有繁华、热闹的大街。我爱金泽的宁静与安详，但当你静下心，细细欣赏金泽的街道、寺庙群、武士之家、石川门，还有那被誉为日本三大名园之一的“兼六园”之后，当你瞻仰过金泽三大文豪故居、漫步在犀川河畔之时，细细品味这儿的一砖一石，沉淀在心灵深处的，便是对一座传统文化名城的感慨和敬佩。
图：郊外的金泽，天特别蓝，山呈现更为宁静的一面。每一处都是一张完美无暇的图画，背着相机，总恨不得把周遭的景致一一录下
地理概况
金泽市（Kanazawa）位于日本的北陆地区，是石川县政府所在地。被称为“森林之都”。面积468平方公里，市区23.55平方公里，人口42万。由3个丘陵组成，其中小立野高地夹在浅野川和犀川两条河流之间，东南走向；卯辰山在小立野高地两侧；另一个是寺町台高地。金泽市是北陆地区经济、商业和文化的中心城市。自16世纪末期的武将前田利家在此筑城以来，持续繁荣了将近300年。
自然景观 ★★★★★
金泽古迹众多，有兼六园、石川门、成巽阁、尾山神社、神门等。这里每年6月举行“百万石祭”传统庆典。来到金泽，不可错过金泽的温泉乡———汤涌温泉。从金泽站乘巴士45分钟即可抵达，是城东南浅野川上游涌出的温泉。曾为加贺藩的秘密疗养地，现在仍被称为“金泽的后院”。温泉水中含有石膏和微量的食盐、还有硫磺泉，可医治肠胃病和外伤。蓝天白云下，除去裹在身上的都市污垢，让肌肤百分百贴近大自然的纯净，有种人景合一的境界。
人文景观 ★★★★
浅野川大桥往北一带，是有名的“东茶屋”。街道两旁排满悬挂着门灯的二层红木小楼，依旧保持着原有的风貌。茶屋是一边欣赏集琴、三弦、舞、谣曲、茶艺等于一身的艺妓表演，一边品尝美味佳肴的地方。“东茶屋”在金泽可谓是最高等级的地方，曾以拒绝接待无人介绍的客人而闻名。这里是能体现日本古代文化的一角。街内专门对游客开放了从江户时代起一直经营到30年前的一间茶楼，名叫“志摩”。楼内布置一如当年，二楼摆设依旧如往昔的艺妓表演时的乐器、屏风和客人们观看演出的座位。
金泽的吊松，应该说是一种传统的仪式。由于当地典型的日本海岸式气候，冬季多阴天、多雪，并受对马海流影响，气温却并不很低。这样的气候特征令金泽的雪湿度和重量比较大，厚重的积雪容易对树木造成损伤。所以金泽从很早开始就有用木杆和绳索将树枝吊起来加以保护的习惯。从而形成了一种独特的景观，闻名于全日本。每年的吊松活动，就渐渐成了宣告冬季到来的提示。
图：身着传统日本和服的姑娘
吃 ★★★★
加贺料理是金泽地道的食品，与日本其他地区的料理相比，加贺料理每一道菜都别具一格、有其独到的制法和风味。加贺料理过去几乎每个家庭都会做，如今在家做的人可不多了。例如传统的治部煮（用面粉裹住鸭肉，配上季节性的蔬菜和面筋炖透），冬季极品勘加拟石蟹等等。
这次旅行，朋友还介绍我一定要品尝“飞弹牛肉”。听到名字，确实找不到“飞弹”的头绪，至于怎么和牛肉拉上关系，我也无法理解。结果一到飞弹县，才恍然大悟，飞弹牛肉是飞弹县的特产。牛肉肥瘦分布均匀，适合各类烹调手法，特别是石头烧、煎最能吃出浓香松化的口感。
图：垂涎欲滴的温泉料理
住 ★★★★
金泽有设备齐全的一流城市酒店，价钱合理的经济旅馆；有以“食”为主的烹饪旅馆，也有情趣十足的日本式旅馆、更有以泉闻名的温泉旅馆。金泽站周围和繁华闹市的酒店、宾馆、经济旅馆的客房大多是洋式房间，兼六园附近有相当于宾馆的招待所，犀川河畔则多是古式古风的老字号旅馆。
图：日本客栈
行 ★★★★
金泽市位于平原和丘陵相接的地方、夹在犀川和浅野川两条清澈的河流之间，从东京乘飞机到金泽约1小时，乘新干线和特快列车约花4小时。如果从大阪去金泽的话，乘特快列车只要两个半小时，距离日本主要城市比较近、交通还算方便。
旅游贴士：
日本人主要的假日为新年、黄金周、盂兰盆节。新年的休息一般是12月下旬到1月上旬，约一个星期。黄金周的休息是5月上旬，约一周时间。盂兰盆节是在8月的中旬，时间也是一周左右。利用这三个较长的假期进行国内旅行和国外旅行已经成为日本人的习惯。每当这个时候各旅游地的旅馆饭店会住满客人，如果不提前预约，就可能没有住处。
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