澳门新世纪酒店拥有554间内设独立浴室之豪华客、套房。当中包括16间一房一厅的行政套房、2间二房一厅的豪华行政套房和1间总统套房，所有客房均采用豪华、舒适的欧陆式设计，大部份客房均可俯览澳大桥及澳门海湾的秀丽景色。酒店客房位于三楼至十三楼，其中八楼和十楼设有非吸烟区。此外，为迎合长期住客的需要，酒店另设有28套酒店服务公寓，提供惬意的家庭式居住环境。
     五星级的澳门新世纪酒店及娱乐埸位于澳门仔，设计高雅，气派豪华，是集合各项娱乐休闲设施于一体的酒店。并且面对美丽的珠江河，绿丘环抱，环境优美。与葡京赌场仅隔一条澳仔大桥，不过酒店内亦有一个著名的赌场，澳门回归前，赌场是非较多。酒店的客人以赌客为主，以订房价计，是澳门超值五星级酒店。本酒店提供二十四小时多姿多采的娱乐活动，其中新世纪娱乐场是澳门首间引入"一条龙"式服务的娱乐场，保安严密，场面富丽堂皇，舒适宽敞，服务员殷勤有礼，为城中娱乐场的典范。 
      酒店另设有28套酒店服务公寓，提供惬意的家庭式居住环境。酒店的多元化休闲康体设施，使五星级的服务更臻完美。这里有附设池中吧的室外游泳池、综合运动场、二个网球场、二个壁球场、二张乒乓球台、设备齐全的健康舞场、健身中心、桌球室和桑拿及蒸气浴室。
1992年开业 房间总数 : 554间  双人房︰250平方呎 / 23.23平方米